クコ

クコのおいしい活用術

●若芽や葉は天ぷらにするとおいしく、葉はクコ飯やゴマ和え、おひたしでいただきます。
　果実は果実酒にしたり、乾燥させて粥やスープに入れて薬膳料理にします。
　葉は煎じて薬用として飲みます。

●クコ酒の造り方…鈴なりの実を採取して焼酎１升にクコの実を500ｇ入れて1～2ヶ月寝かせます。

●クコ茶の飲み方…葉を乾燥します。葉を20ｇに水が500cc、　水が200ccになるまで煎じて飲みます。

●クコの実の薬事料理…真っ赤なクコの実を天日干しします。
　乾燥した実を様々な料理に入れて食します。

クコのおいしい活用術

 ●若芽や葉は天ぷらにするとおいしく、葉はクコ飯やゴマ和え、おひたしでいただきます。
 　果実は果実酒にしたり、乾燥させて粥やスープに入れて薬膳料理にします。
 　葉は煎じて薬用として飲みます。

 ●クコ酒の造り方…鈴なりの実を採取して焼酎１升にクコの実を500ｇ入れて1～2ヶ月寝かせます。

 ●クコ茶の飲み方…葉を乾燥します。葉を20ｇに水が500cc、　水が200ccになるまで煎じて飲みます。

 ●クコの実の薬事料理…真っ赤なクコの実を天日干しします。
 　乾燥した実を様々な料理に入れて食します。