●品種の特徴
喜平は1粒4～5gの大粒の早生品種で、粒揃いが良く、豊産性・貯蔵性も高い品種です。収穫は8月下旬頃からです。育て方も簡単。放任して大丈夫です。

銀杏は中国原産で、日本には仏教伝来とともに中国から渡来した落葉高木です。
イチョウの花粉は遠くまで飛散するといわれており、近くに神社・寺や街路樹で雄木が
植栽されている場合は、特別に受粉木として雄木を植える必要はありません。葉は扇形で先端は波状、中央部で深く切れ込んでいます。秋になると美しく黄葉します。果実は直径３センチ位の卵球形、独特の臭いがします。

※果実の大きさは栽培環境や作り手の工夫次第で変化します。目安程度にしてください。
※収穫時期は地域や環境により1ヶ月程度前後します。

※ギンナンは放任すると巨木になることと、樹勢が強く結実まで遅いため、剥皮逆接法をするか、主幹をナタなどで傷つけて樹勢を衰えさせると花芽がつきやすくなり、樹高も低くできます。