きれいな青色の食べられるお花

きれいな青色のエディブルフラワー（食べられるお花）です。花びらをサラダ、お菓子、ハープアイー、カクテルなどに利用して楽しめます。くせがなく柔らかい風味です。
たいへん育てやすい植物で、美しい青色の花は観賞用としても人気があります。草丈が80～100cm程まで伸びますので、切花としてもお楽しみいただけます。

【育て方について】
播種時期：9～10月 冷地：3月
種はセルトレーかポットで育てます。本葉が5～6枚の頃に、株間25～30cmで定植し、乾燥気味に育てます。草丈は80～100mまで伸び、5～7月に花を咲かせます。夏場には枯れますが、落ちたタネで翌年育つことも期待できる、とても生育旺盛なエディブルフラワーです。