アイスフォーリスの八重咲き品種です。内側の花弁が大きい。

アイスキングは外側の花弁が白、内側の花弁（副花冠：フクカカンというようです）が黄色の水仙らしい花色です。副花冠が一重のアイスフォーリスから生まれたのがこの品種。黄色八重の副花冠は、華やかでゴージャス、とっても素敵です。ごく稀に、先祖返りして一重に戻ってしまうこともあるみたいです。アイスキングも、アイスフォーリスも変異種がしばしば出るようなので、代替わりを繰り返していくうちに、新しい花姿を見せてくれるかもしれませんね。

スイセンは、数年間は植えっぱなしで管理でき、環境が合えば球根が年々増えていくのでガーデニング初心者にはおすすめの球根の花です。
すいせんは香りが良く上品で、お正月の切り花としても人気があります。
コガネムシの幼虫を寄せ付けないコンパニオンプランツです。害虫除けで畑に植えてあるのもよく見かけます。
【注意】　毒性があり、葉がニラに似ていることから間違えて食べて死亡する例があります。ご注意ください。