Solanum lycopersicum
酸味をおさえた優しい甘み!
「イエローミミ」は食味良好で、鮮やかなレモンイエローが美しいミニトマト。裂果が非常に少なく、果実サイズのそろいもいいので、とても育てやすいミニトマトです。ToMVや萎凋病に耐性があり、主茎に異常が出にくい点も魅力です。「トマト」は南アメリカのアンデスを原産とするナス科の野菜です。本来は多年草ですが日本では一年草となっています。代表的な夏野菜であり、リコピンやカロテン、ビタミンCなどを豊富に含む健康野菜です。ミニトマトとは大きさが小さいトマトの総称です。一般的には20~30g程度の大きさのものを指し、1cm以下の大きさのものはマイクロトマトと呼ばれます。大玉トマトと比べて、管理が簡単で豊産性もあり、完熟も早いため、初心者でも育てやすい野菜の一つです。