手のひらサイズの高粉質ミニカボチャ！

カボチャ「ほっこり姫」は重さ600～800g程度のミニカボチャで、緻密な肉質で食味食感に優れています。果皮は濃緑色でちらし斑が入ります。1つるから3果、3本仕立てだと1株から10果以上とれる多収品種。放任でもOKな樹勢が強く育てやすい品種です。

カボチャと人類の歴史は長く、紀元前3000年前にはペルーで栽培されていたようです。果実や皮は食用となり、種からはパンプキンシードオイルが抽出できます。さらには、若葉や茎、花なども食べられるようです。蜜源植物でもあるカボチャは、第二次世界大戦時の日本で、重要な栄養源として各家庭で育てられていました。