商品の特徴

深緑の肌が綺麗なズッキーニです。20(m以下で収穫すると最もおいしくいただけます。味にクセが無く、煮崩れしにくいので、炒めもの、煮物、スープ、グリル、生食など、様々な調理法で楽しめます。ズッキーニの黄色い花もスープや天ぶらなどで楽しめます。

【育て方について】
播種時期：3～5月
早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。ポットに種を2～3粒まき、本葉1枚の頃1本に間引きます。本葉4枚頃に株間を約60～100cmとって定植します。収穫開始期の目安は種まきから70～80日で、長さ20cm以内で収穫します。

ズッキーニは一見するとキュウリのように見えますが、ペポカボチャの仲間で、食感はナスに似ています。一般のカボチャよりも低カロエリーで、淡白でクセがないため、様々な料理で利用されています。カボチャの仲間ですが、ほとんどツルが伸びないことから、ツルなしカボチャとも呼ばれることがあるようです。