種｜赤ケール （カーリータイプ/赤葉）
炒め物でも！サラダでも！
こちらは寒さにあたると赤色が増してくるケールです。大株に育てて、寒さにあたったころに収穫するのがベストです。寒くなる前の収穫は、茎部が赤いケールですが、寒さにあてるほどに甘みが増します。炒め物や、ケールチップスなど、油と相性が良い野菜です。刻んで生のサラダでもおいしくいただけます。
ケールは結球しないキャベツの一種で、キャベツの原型とも言われています。温暖な気候であれば一年中栽培可能で、収穫量も多く、食物繊維、カルシウム、ビタミンといった栄養豊富な野菜です。日本では青汁の材料として知られているほか、サラダや炒め物などの具材としても使われています。
赤ケール カーリータイプ/赤葉の特徴
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学名
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Brassica oleracea var. sabellica アブラナ科 アブラナ属
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別名
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リョクヨウカンラン（緑葉甘藍）、ハゴロモカンラン（羽衣甘藍）
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花色・大きさ・花形
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黄色
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最終樹高
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（二年草）
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栽培用途
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サラダ、炒め物、ケールチップス
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植栽適地
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北海道～沖縄
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育てやすさ
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★★★★☆ 育てやすい
耐陰性やや弱い、
耐寒性やや強い、耐暑性やや弱い
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耐病害虫性
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耐病性：やや強い 害虫：普通
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花言葉
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愛をつつむ
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苗木部の配送料金について
こちらの商品の送料区分は・・・
ネコポスです。
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赤ケール カーリータイプ/赤葉の特徴
| 商品について |
【規格】 有機種子・固定種
【内容量】0.4g
商品は無化学農薬、無化学肥料、遺伝子組換えなしの有機種子です。
※こちらの種子は食用、飼料用に使用しないでください。
※お子様の手の届かない所で保管してください。
※直射日光、湿気を避け、涼所で保管してください。
◆種という性質柄入荷ロットにより生産地が異なり、１アイテムでも生産地が３～４生産地になることがあり、明言化できません。※商品裏面には記載されております。
◆内容粒数は生産地と同様入荷ロットにより異なるためこちらに関しても明言できません。
◆メーカー在庫のお取り寄せの場合があります。
◆種子は発芽試験を受けた純良なものをご用意させていただきますが、播種後、温度や水分などが不適な条件下では発芽しない場合があります。
◆種子のパッケージはデザインの変更などにより写真と異なる場合があります。また、詳しい育て方はパッケージ裏面にあるQRコードからご確認ください。
◆発送時期よって種子の有効期限が間近な商品となる場合があります。種まき時期に考慮した出荷はできません。
種の有効期限について
野菜の種には有効期限があります。有効期限とは種を正しく保存したときに発芽を維持できる期間です。種苗法により、発芽試験から1年間(気密包装の場合は、2年間)と定められています。4～5月と10～11月に発芽試験を行います。
有効期限を過ぎた場合でも発芽しないということではありません。また、有効期限切れの種から育てた作物が食べられないことでもありません。とはいえ、種にも寿命がありネギや玉ねぎ、落花生、シソなどの種の寿命が短い作物で1～2年、大根、キャベツ、白菜、レタス、ほうれん草、ニンジン、ゴボウ、エンドウ、インゲン、ソラマメ、三つ葉などで2～4年、ナスやトマト、キュウリ、かぼちゃ、すいか、唐辛子などの長命種子では4年以上の寿命があります。
種の保存方法について
種は高温・多湿を嫌います。常温のままで保存してしまうと、種が劣化して発芽率が落ちてしまいます。発芽力を長く維持するためには、低温・低湿の環境である冷蔵庫がおすすめです。ジップロックなどの密封された袋または、茶筒・海苔缶へ種袋と一緒に乾燥剤を入れてから密封して保存してください。
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赤ケール カーリータイプ 赤葉の育て方
植え方・用土
種まきの時期は、3月～6月、9月です。ポットに種を3～4粒まき（直播きも可）、土は浅く覆土します。生育の良い苗を1本残し、本葉が5～6枚で株間を約40～50cmとって定植します。収穫開始の目安は種まきから100～120日です。耐寒性に優れるので大株に育てやすい品種です。風通しの良い、日当たりの良い場所で育ててください。生育適温は15～20℃ぐらいです。
水やり
土が乾いたらたっぷりと水を与えてください。
肥料のやり方
植えつけてからは2週間おきぐらいに追肥をしてください。ケールは次々と葉が大きくなり、順次収穫しますので、肥料切れにならないようにしてください。
その他豆知識
収穫は外葉が長さ30～40cmに成長し、葉色が濃くなった頃から始められます。キャベツのように株ごと収穫するのではなく、葉色の濃い大きく成長した外葉から順次取っていきます。1度に2枚ぐらいづつ順次摘み取って収穫してください。
病害虫の予防法
ケールの幼葉はアオムシやアブラムシなど付きやすいので、防虫ネットやトンネルなどを設置するとよいです。
育て方のまとめ
連作障害が起こります。
