越冬中でも良く生育！

「信州雪菜」はその名の通り、長野県で作付けされている雪菜です。寒さに非常に強く、何回か霜に当ててから収穫します。葉にはきざみがあり、生育旺盛で育てやすく風味があります。

「冬菜」とは冬に出回る菜類の総称です。白菜・京菜・唐菜・小松菜などがこれに該当しますが、当店では上記であげた以外のアブラナ科の葉菜野菜をまとめて冬菜としています。秋に種をまき冬に育て収穫が春までの冬菜は、病害虫になりにくいため初心者にもオススメです。