マイクロリーフ
緑と紫のコントラストが美しい葉物野菜
「レッドソレル」は緑の葉と赤い葉脈がきれいな葉物野菜です。酸味のある味でサラダやスープ、ソースなどに使用できます。シュウ酸を含むため接種はほどほどに。マイクロリーフとして小さく収穫すればサラダのアクセントにピッタリです。