Petroselinum crispum
日本の気候に適したパセリー
「パセリ」は古代ローマ時代から料理に用いられており、世界で最も利用されているハーブです。パセリはカールした葉が特徴的なカールパセリとミツバのような葉を持ったイタリアンパセリがあります。一口にパセリというと、カールパセリを指します。