ボリュームたっぷりの大型種!
「お多福」は、そら豆の中でも大粒で味が良く最も名前が知られている品種です。豆の大きさは4cm×2.5cmほどに肥大し、肉質は緻密で甘みに富み、最高の食味を誇ります。草丈は1mほどまで成長し、草勢が強い晩成品種で、家庭菜園にも最適です。豊産性もあるため収穫への期待が高まります。
茹でたソラマメの味は格別!味が落ちやすいソラマメも、家庭菜園なら美味しい状態で楽しめます。連作障害があったり、越冬させる必要があるため栽培期間はやや長め。冬~初夏が主な栽培期間となるため病害虫や雑草にさほど悩まなくてもいいのも魅力です。塩ゆでだけではなく、揚げて塩をふったり(いかりマメです)、煮物や炒め物、スープ、豆板醤の材料など活用の幅は非常に広いです。