収穫極めて多い半立種

豆類では珍しく花が咲いた後に下に向かって子房柄を伸ばして地中に潜って実をつけることから「落花生」と名づけられました。古くから日本各地で栽培され、地豆、唐人豆、偉人豆、だっきしょ、ドーハッセン、ローハッセンといった様々な呼び名で親しまれています。英名ではピーナッツと呼ばれますが、種実類ではなくマメ科です。栄養価が高いためアステカ人は薬のように考えていたとか。