植え方・用土
風通しの良い半日陰に植え付けます。根が深く伸びるため、プランターで育てる場合は深さが30cm以上あることが望ましいです。寒さに弱いため、霜が当たらない軒下やベランダでも管理がおすすめです。冬に地中が凍るほど冷え込む地域は、鉢植えで管理し冬は室内に取り込みましょう。（根さえ無事なら地上部が枯れても大丈夫です）
水はけの良い肥沃な土壌を好むため、
パーライトや
堆肥をすき込んだり、高畝にする、溝を作るなどの対策を行いましょう。
水やり
多湿を好まないため、水やりは土がしっかり乾いてから行います。与えるときはたっぷりと。湿った状態が長く続くと根腐れを起こしやすくなります。地植えの場合は水やりを控えます。
肥料のやり方
緩効性の固形肥料・鶏糞・
油粕を少量施します。肥料を与えすぎると根腐れを起こすことがあるので量は控えめに。
液体肥料は根が肥料負けする可能性があるため使用を避けましょう。
その他豆知識
株が小さい1年目は株を育てることを優先し、収穫を控えます。2年目以降、4月から11月頃に、20～30ｃｍほど育った若い芽を摘み取ります。次の芽のために、根元は3cm程残すようにしましょう。収穫バランスとしては、3本の茎のうち2本残す感じで、収穫します。
増やし方
種まき
