耐病性に優れた品種！

「F1耐病60日白菜」は、軟腐病や石灰欠乏症、ゴマ症などに耐性を持ち、とう立ちしにくく育てやすい、秋まき用早生品種です。球は尻張りの良い砲弾型で、食味に優れています。

白菜は中国原産の葉物野菜で、英語でChinese cabbage（中国のキャベツ）と呼ばれています。現在、世界で栽培量が多いのは日本や韓国、中国東北部で、冷涼な気候を好む2年草です。日本では白菜は結球しているタイプがほとんどですが、原産地の中国では結球していないものも多く、日本でも知られているのが山東菜や広島菜などで、見た目は白菜っぽくはありません。日本では、鍋やすき焼きに使う冬野菜として親しまれていますが、栽培が盛んになったのは栽培方法が確立された大正以降なので、意外と新しい野菜と言ってもいいでしょう。