無科学農薬、無科学肥料、遺伝子組換えなしの有機のタネ

和名ではふだん草と呼ばれる葉野菜。 地中海料理でよく使われます。ホウレンソウに似ていますが、えぐみやクセが無く様々な料理に使いやすい上に、カラフルな見た目で料理が映えます。 育てやすく、1ヶ月程度で収穫できるので、初心者の方にも安心です。 見た目の美しさだけでなく、ビタミンKやビタミンAの栄養素もたっぷり含まれており、欧米のジュースバーなどでも定番の人気野菜です。

【育て方について】
播種時期：3～10月
筋まきか点まき(2～3粒ずつ)で直播きで育て (セルトレー・ポットでも可)、種まきから4週間頃に1本ずつに間引きます。株間は約10cmとります。種まきから8～12週前後が収穫時期で、大葉になる手前(背丈約20cm)が食べ頃です。