年内から早春にかけて収穫！

「五月菜」は秋蒔きの冬菜の一種で、冬をこえてとう立ちした茎を食べます。アブラナ独特の甘みとほろ苦さがあり、越冬したものはその味は格別です。

「冬菜」とは冬に出回る菜類の総称です。白菜・京菜・唐菜・小松菜などがこれに該当しますが、当店では上記であげた以外のアブラナ科の葉菜野菜をまとめて冬菜としています。秋に種をまき冬に育て収穫が春までの冬菜は、病害虫になりにくいため初心者にもオススメです。