Brassicaceae
次から次へ摘んで採れる品種
「宮内菜」は群馬県の宮内偵一さんが育成したかき菜の一種で、「かき菜」の中でも食味がよいため人気です。「かき菜」は「芯摘み菜」「茎立ち菜」とも呼ばれており、春先にとう立ちした茎を手でかいて収穫します。緑の野菜が少ない春先の貴重な栄養源として重宝されてきました。