きれいな青色の食べられるお花
きれいな青色のエディブルフラワー(食べられるお花)です。花びらをサラダ、お菓子、ハープアイー、カクテルなどに利用して楽しめます。くせがなく柔らかい風味です。
たいへん育てやすい植物で、美しい青色の花は観賞用としても人気があります。草丈が80~100cm程まで伸びますので、切花としてもお楽しみいただけます。
【育て方について】
播種時期:9~10月 冷地:3月
種はセルトレーかポットで育てます。本葉が5~6枚の頃に、株間25~30cmで定植し、乾燥気味に育てます。草丈は80~100mまで伸び、5~7月に花を咲かせます。夏場には枯れますが、落ちたタネで翌年育つことも期待できる、とても生育旺盛なエディブルフラワーです。