イオウ病に強い。耐暑性に優れた総太り型

「YRくらま大根」はウイルス病や萎黄病に強い肉質極上の青首品種です。肌はなめらかでつややか。葉の茂り葉やや旺盛です。

ダイコンは、根も葉も食べられる、日本でも品種や調理方法が豊富な野菜です。日本には弥生時代には伝わったものの、一般に栽培されるようになったのは江戸時代からとされています。根は大根おろしやサラダ、煮ても美味しく、漬物にもピッタリ。葉は炒め物やよごし、漬物などでいただきます。