生育が早く多産性があるそら豆

「早生そら豆」は、豆はやや小さめですが、生育が早く莢つきが良い豊産性品種です。豆の大きさは2cmで皮は綺麗な緑色です。莢は長さ12cm、幅1.5mほどでやや小ぶりながら、一節に2、3房付けます。

茹でたソラマメの味は格別！味が落ちやすいソラマメも、家庭菜園なら美味しい状態で楽しめます。連作障害があったり、越冬させる必要があるため栽培期間はやや長め。冬～初夏が主な栽培期間となるため病害虫や雑草にさほど悩まなくてもいいのも魅力です。塩ゆでだけではなく、揚げて塩をふったり（いかりマメです）、煮物や炒め物、スープ、豆板醤の材料など活用の幅は非常に広いです。