甘さ抜群!見た目も美しいバイカラー種
「カクテル84EX」は、バイカラーな実も美しい甘さ抜群のトウモロコシです。粒皮は柔らかく苞葉付きで400g前後とボリュームも十分。穂先まで良く着粒し先端不稔が少ないのも魅力です。苞葉がしっかり被ったタイプなので鳥害や虫害に強く、根張りが良い倒れにくい育てやすい品種です。
とうもろこしは世界3大穀物の1つで、年間10億トンも生産され、世界中で食べられています。高さは2mぐらいになるイネ科の1年草で、幅の広い葉を付けます。熱帯原産のため、やや高温と日差しを好みます。
スイートコーンはトウモロコシの中でも特に甘みの強い品種の総称です。様々な品種がありますガ、大別すると粒が濃い黄色の「ゴールデンコーン(黄粒種)」、白っぽい色をした粒の「シルバーコーン(白粒種)」、黄色と白が入り混じった「バイカラーコーン」の3種類。日本での主な生産地は北海道から関東地方です。