高さ40～50cmの可愛いミニのひまわり

「ミニスマイル」は矮性のひまわりなのでコンパクトに楽しめます。

「ひまわり」はキク科の一年草です。大きな花のように見えますが、実際は頭状花序とよばれ、多数の花が集まった花です。キク科の植物は総じてこの形態を持ち、外輪の花びらを「舌状花」、内側の花びらがない部分を「筒状花」と区別しています。長卵形でやや平たい種には、白と黒の縞があり食用とされます。