コンパクトに楽しめるひまわり

「ひまわり」はキク科の一年草です。大きな花のように見えますが、実際は頭状花序とよばれ、多数の花が集まった花です。キク科の植物は総じてこの形態を持ち、外輪の花びらを「舌状花」、内側の花びらがない部分を「筒状花」と区別しています。長卵形でやや平たい種には、白と黒の縞があり食用とされます。

「ミニひまわり」とは、草丈が1mを超えないひまわりの総称です。ひまわりの中でも小さな個体を選抜し、プランターなどでも育てやすいように改良された品種群です。