ブル・ドゥ・ネージュの名はフランス語で「雪の玉」という意味で、その名がふさわしい美しい白色の花を咲かせます。
赤い蕾が開くと純白の花。緩やかなロゼット咲きから時々グリーンアイを見せます。花弁が盛り上がるようなポンポン咲きになります。5輪くらいの房咲きに咲き、香りは豊かで甘いです。ややうつむき加減に咲きます。春以降も比較的良く返り咲きます。そのため、返り咲きに分類している本もあれば、繰り返し咲きに分類されていたり、四季咲きと記載のあるものもあります。
温暖な気候と日照を好み、条件が揃えば見事な花付きになります。枝はシュラブ状に生育し、オベリスクなどにも向きます。冬期に切り戻しても開花します。短く切り詰めて木立バラとして栽培もできます。鉢栽培にも向く品種です。ブルボンローズ。
「オールドローズ」とは、名前の通り古くからある歴史的な品種群を指します。モダンローズ第1号のラフランスが誕生した1867年以前から栽培されていたバラの品種群。多くのバラの原種とも言えますが、学術的に明確な分類はありません。つる性、一季咲き、素晴らしい芳香を持つ品種が多い傾向にあります。