「奇跡の果実」と呼ばれる、200種類の栄養素を含む健康果樹!
ヘルゴは早生種。8月中旬から10月頃まで収穫できる品種です。中~大粒の果実は酸味が強く、特にカロチンが豊富です。直立性の樹形です。
やせ地や荒地にも植えることができます。マメ科植物と同様に、土壌を肥沃にする効果もあります。
長さ6~8cmの細葉は表がブロンズで裏はシルバー。細葉が美しく切花や寄せ植えにもピッタリです。
シーベリーは200種類もの栄養素を含み、「奇跡の果実」といわれるほど栄養価が高く、果実はビタミンCやビタミンA・Eが豊富で、健康食品として注目を集めています。
中でもビタミンCはプルーンの21倍!ビタミンAはレモンの56倍!ビタミンEはイチゴの12倍!この3つのビタミンを同一果実に含むのはシーベリーだけです。さらに鉄分がブルーンの27倍!亜鉛がブルーベリーの7倍!アミノ酸は黒酢に匹敵!まさに奇跡の果実です。
また体内で合成できない不飽和脂肪酸(オメガ3・6・7・9)を含んでおり、果物では珍しく油脂を含んでいるのも特徴で、マカダミアナッツと同等の含有量と言われています。
栄養価が高いシーベリーですが、果実は酸味と渋みが強いので、そのままだと食べにくく、ジュースやジャムなどに加工して食べます。
トゲが多いので収穫の際は注意が必要です。枝にも生えるし、枝先もとがっています。